秀色可餐的火烧花_免费论文全文下载

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火烧花Mayodendron igneum为紫葳科火烧花属小乔木植物，常生于海拔150～1900米的干热河谷和比较湿润的河谷低地森林中，花期1～4月，2月底至3月中旬为盛花期。主要分布于我国的台湾、广东、广西和云南南部，是优良的园林树种，现常用于园林和公路绿化。其树皮、茎皮、根皮入药，可治疗痢疾、腹泻等。花可食用。

西双版纳日温差大，年温差小，全年只有干、湿季之分。干季（11月至次年4月）雨水少，开花的植物不多，这时，艳丽的火烧花尤其引人注目。
火烧花是西双版纳热带雨林中最具代表的老茎开花植物，橙黄色至金黄色的短总状花序着生于老茎干或侧枝上，十分耀眼，可称得上“秀色”。热带雨林中，昆虫和其他动物传粉者主要在林冠下一定高度范围内活动，而成年树木的枝叶往往高不可及。所以，老茎上生花无疑是树木显露自身，使昆虫及其他动物传粉者易于触及的方式。
火烧花也是深受当地群众喜爱的美味佳肴。每到开花季节，人们就在树下捡回落下的花冠，把花萼去除，清洗后放入水中煮沸4分钟左右，除去苦涩味，加入豆豉炒后就可食用，味道鲜美。因此，火烧花是名副其实的“秀色可餐”的植物。
西双版纳的傣族人民还根据火烧花的特性，给它起了个非常好听的名字，叫“埋罗毕”。这种树（埋）开的是管状花（罗）。用手指捏住花冠，在另一端吹气，待花管鼓胀后，用手指捏住，两头一挤，花管便爆裂，发出“毕”的声音。
（作者单位：中国科学院西双版纳热带植物园）

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